Ecole normale supérieure de Lyon
Atlas Nevado de Toluca

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L’agriculture traditionnelle, entre autosuffisance et insuffisance

Le Nevado de Toluca est un espace rural où l’agriculture apparaît comme une activité dominante. Dans le cœur de l’aire de protection, il s’agit surtout d’une activité de subsistance, dans d’autres zones, en périphérie du parc, il s’agit d’une activité commerciale et rémunératrice.

Les paysages agricoles sont marqués par une trilogie de cultures dominantes : le maïs, la pomme de terre et l’avoine. À cela, s’ajoute l’élevage, activité complémentaire qui se pratique sur un mode extensif.

L’agriculture doit faire face à de fortes contraintes. Physiques d’abord : l’altitude peut atteindre 4200 m, la pente est forte, le climat rude. Statutaire ensuite : jusqu’à 2013, au-dessus de 3000 m d’altitude, le Nevado était classé parc naturel, ce qui interdisait les activités productives. Avec la recatégorisation du Nevado en aire de protection de la faune et de la flore, de nouvelles possibilités s’ouvrent pour l’agriculture sur ce territoire.

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